Polja lavande u Zlatnoj dolini
Katica Kristić iz Pleternice već šest godina bavi se uzgojem i preradom lavandinog cvijeta. Iako je u početku u planu bilo nekoliko grmova lavande za uživanje u mirovini, sve se vrlo brzo pretvorilo u posao.
Četiri tisuće grmova lavande obitelji Kristić
Katica Kristić iz Pleternice već šest godina bavi se uzgojem i preradom lavandinog cvijeta. Iako je u početku u planu bilo nekoliko grmova lavande za uživanje u mirovini, sve se vrlo brzo pretvorilo u posao. Oko nasada i prerade najviše radi sa suprugom i ovo im je jedan dodatni izvor prihoda, a ujedno hobi i velika ljubav.
Unatoč uvriježenom mišljenju da je lavanda izričito mediteranska biljka na primjeru Katice Kristić vidimo da ova biljka odlično uspijeva i u kontinentalnom području.
– Kada sam saznala da lavanda uspijeva i kod nas, odlučila sam se upustiti u ovu avanturu. Trenutno imamo 4 tisuće grmova lavande. Bavimo se i preradom unazad pet godina, proizvodimo čisto eterično ulje, biljni hidrolat, kreme za ruke i tijelo i sušimo cvjetove. Za jednu litru ulja potrebno je nešto više od 50 kg cvijeta lavande – rekla nam je Katica.
Kako nam je opisala Katica, eterično ulje dobiva se procesom destilacije, svježi cvijet stavlja se u kazane za destilaciju gdje će se parenjem izdvojiti ulje iz cvijeta i hidrolat, nakon hlađenja odvaja se ulje koje pliva na hidrolatu.
Uzgoj lavande zahtjeva dosta ručnog rada i smeta joj višak vlage, ali s druge strane otporna je na hladnoću i oštre zime, ne podliježe bolestima pa ne zahtijeva tretiranje nikakvim kemijskim sredstvima, tako da je proizvodnja na obiteljskom gospodarstvu obitelji Kristić ekološka.
– Prošle godine imali smo dosta problema i gubitaka zbog izrazito kišne godine, ova je bila puno povoljnija i zadovoljni smo urodom.
Sve što proizvedu uspiju plasirati na tržište, ljudi su izrazito zadovoljni i uvijek se vraćaju.
– Kada probaju naše proizvode uvijek se vraćaju, ima ih iz cijele Hrvatske, upoznali su nas na raznim sajmovima i manifestacijama gdje redovno dolazimo i jako su zadovoljni, što dokazuje djelotvornost proizvoda s lavandinim uljem, a ujedno je i priznanje meni i mom radu. Sve češće ljudi se okreću prirodi i prirodnim lijekovima, kreme s lavandinim uljem koriste za osjetljivu kožu, ulje protiv napetosti i migrena.
Učinkovitost i blagotvornost lavande i lavandinog ulja poznata je još od antičkih vremena, za miran san, opuštanje, a u novije vrijeme postaje sve popularnija i u gastronomiji za razne slastice i kolače.
