Ove subote održava se 11. Sarmijada: Kuhaš najbolju sarmu? Dokaži!

Svi zaljubljenici u kuhanje i istinski obožavatelji sarme ponovno će doći na svoje. Udruga Požeški čuvari baštine i tjednik Kronika požeško-slavonska organiziraju 11. Sarmijadu – jedinstveno natjecanje u pripremanju najbolje sarme, koje će se održati u subotu, 13. prosinca od 13 sati u restoranu Hotela Grgin dol u Požegi.

Organizatori VAS pozivaju ako želite pokazati svoje kulinarsko umijeće i donijeti najbolje pripremljene uzorke sarme. Varijante su dobrodošle u svim oblicima, od tradicionalnih sa svinjskim, miješanim ili suhim mesom, divljači, svatovske sarme, sarme u vinovu listu ili svježem kupusu, pa sve do posnih i vegetarijanskih verzija sarme. Upravo raznolikost pokazuje bogatstvo tradicije i maštovitosti koje Sarmijada već godinama njeguje.

Ispred organizatora, Vladimir Protić podsjeća da je kroz proteklih trinaest godina cilj manifestacije bio podići ugled sarme kao istinske slavonske delicije.

„Na natjecanjima je znalo biti i više od tisuću sarmi u desecima različitih vrsta. Želja nam je da sarma postane zaštićen slavonski brend i prepoznatljivo jelo koje će se nuditi svim turistima i posjetiteljima Slavonije. Interes iz godine u godinu raste, pa i ove očekujemo još bolje i kvalitetnije uzorke.“ – rekao je.

Iako je manifestacija izvorno trebala biti održana u studenom, pomaknuta je zbog zabrane održavanja događanja na kojima se koristi svinjetina. Nakon ukidanja zabrane – Sarmijada se vraća u prosincu, ovoga puta u blagdanskom ozračju.

Podsjetimo kako je prošlogodišnja Sarmijada bila prikazana u epizodi na HTV-ovom serijalu o hrani, koju je snimao popularni Robert Knjaz, a koja je dodatno proslavila ovu jedinstvenu manifestaciju diljem Hrvatske.

Na Sarmijadi sudjeluju folklorna društva, zavičajne udruge, restorani, seoska turistička gospodarstva, lovačka društva, udruge žena, vinogradari, OPG-ovi, ali i pojedinci i obitelji. Osim okusa sarme, nagrađivat će se i najbolja prezentacija te najljepše uređen stol. Često se mogu vidjeti stolovi uređeni u duhu starih tradicija, sa servisima starim više od sto godina.

Ulaznica za sve sudionike je jednostavna – donijeti vlastitu sarmu.

Potrebno je prethodno osigurati mjesto prijavom na broj 098/464-174 ili e-mail .

Nakon proglašenja pobjednika i dodjele nagrada, slijedi zajedničko blagovanje, veselje, pjesma i ples uz tamburašku glazbu – sve do večernjih sati.

Vrijedne nagrade osigurali su pokrovitelji Pevex, Alles, Plamen Požega, Kutjevo d.d., vinarija Enjingi, vinarija Perak, vinarija Krauthaker i drugi. Organizaciju podržavaju Grad Požega, Turistička zajednica grada Požege, Općina Brestovac i Požeško-slavonska županija.

Cijelu emisiju u kojoj smo najavili 11. Sarmijadu, poslušate na našem Mixcloud kanalu