Akademska vina Zlatne doline – veliki planovi i nove etikete
Vina nekadašnjeg Veleučilišta, danas Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi, dobro su poznata vinoljupcima. Vrhunska Graševina uvijek je tražena roba, za ljubitelje tamnih vina tu je izborna berba Crni pinot, a proljetna pomama koja vlada za novim izdanjima (polu)slatkog Muškata žutog poznata je nadaleko.
S obzirom na obrazovnu transformaciju i ulazak fakulteta pod okrilje osječkog sveučilišta, došlo je i do izdvajanja proizvodnje vina u trgovačko društvo Vinum academicum d.o.o. i brandiranje pod nazivom Akademska vina Zlatne doline.
U nastavnoj bazi iznad Podgorja direktor društva i privremeni prodekan za razvoj i poslovanje Fakulteta turizma i ruralnog razvoja doc.dr.sc. Berislav Andrlić predstavio je poduzeće i planove pred njima.
„Vinum academicum d.o.o. posluje na tržištu kao komercijalno zasnovano poduzeće, ali i mjesto gdje će i dalje nastavnici, studenti i znanstvenici obavljati svoju znanstveno-istraživačku djelatnost, ali s ekonomski održivim osnovama.
Fakultet ne može imati komercijalnu djelatnost, pa će izdvojeno poduzeće moći biti puno fleksibilnije po pitanju EU fondova koje do sada fakultet nije mogao koristiti. U budućnosti bi trebali moći koristiti Mjere 4 i 6, program vinske omotnice, te na taj način unaprijediti razinu svog poslovanja.“, pojašnjava Andrlić.
Uskoro na tržište dolaze nova vina berbe 2022. godine. Nova među njima je etiketa kupaža crnih vina Gradina, s imenom lokaliteta na kojemu se nalazi dio vinograda, kao što je primjer s etiketom Rudine u suradnji s Gradskim muzejom Požega.
„Planovi su da ove godine prijavimo nadogradnju vinskog podruma kroz ITU mehanizam. Podrum bi dobio prezentacijsko-edukacijsku dvoranu koja će služiti kao informatički centar za različite edukacijske aktivnosti, međunarodne studentske suradnje i posjete.
Naši djelatnici će u suradnji s udrugom Vinokap iz Kaptola analizirati vina koja će se naći na županijskom ocjenjivanju vina, te će poduzeće i dalje biti u kontaktu s udrugama vinara i alumnijima FTRR. Bit ćemo mjesto suradnje s međunarodnim ustanovama, a u ovom semestru najavljujemo dolazak profesora iz Južnoafričke Republike, Kanade, Gruzije i vinskih zemalja, s kojima ćemo podijeliti iskustva u proizvodnji i prodaji vina.“, zaključio je Andrlić.
