Kraj berbe u Vinariji Kutjevo: 7 milijuna kilograma grožđa, a svako zrno je kutjevačko
U podrum je ušlo nešto više od 7 milijuna kilograma grožđa s vlastitih vinograda i od kooperanata. Od toga je više od 3 milijuna kilograma otkupljeno od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava s kojima Vinarija Kutjevo surađuje dugi niz godina, i to isključivo onih iz kutjevačkog vinogorja.
To nije slučajnost, nego pravilo. Vinarija Kutjevo proizvodi samo vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, s ciljem očuvanja autentičnosti brenda te dugoročnog jačanja njegove tržišne vrijednosti i potvrđene vrhunske kvalitete. Zato u Kutjevu nema grožđa koje je putovalo iz drugih krajeva ili zemalja. Svaka boca nosi ono što ovaj kraj daje: hrvatsko grožđe, kutjevačko podneblje i rad ljudi koji ga poznaju.
Kvaliteta grožđa potvrđena je i u brojkama. Na položajima Hrnjevac i Vinkomir sladori su prešli 100 stupnjeva Oechslea (eksla), što, kako ističe enolog Vinarije Kutjevo Ivan Marinclin, nije neobično kad se govori o kasnijim berbama: „Sada pričamo o kasnim berbama gdje su sladori viši, a kiseline niže, što je zapravo i logično.”
Berba je iza nas, a pravi posao tek počinje. Grožđe koje je stiglo iz kutjevačkih vinograda sada se u podrumu pretvara u vina koja će nositi potpis ovog kraja, jednako prepoznatljiva kao i svake godine prije. Vinogradi su ubrani, a podrum pun. Ostaje nam strpljenje i rad, a rezultat ćete uskoro moći probati u čaši: kutjevačko, hrvatsko, izvorno.
PROMO
