Zlatne žice Slavonije: Što nas sve očekuje prvog festivalskog dana?
Bliži nam se požeški festival Zlatne žice Slavonije, čiji program tradicionalno započinjemo Fišijadom, a ove godine ona će se održati u petak, 6. rujna. Program ovogodišnje Fišijade najavila je direktorica Turističke zajednice Grada Požege Mirna Šimunović Svoboda, dok je Nikola Kramar, voditelj folklornog programa, najavio što nas očekuje prvog dana Festivala na Trgu Svetog Trojstva.
Svi majstori u pripremanju fiš paprikaša u kotliću, svoje kuharsko umijeće mogu pokazati na 28. požeškoj Fišijadi koja će se i ove godine u parku kraj Orljave.
„Rekla bih kako ova manifestacija nije samo kulinarsko natjecanje u pripremanju najboljeg fiša – ona predstavlja tradiciju, kulturu, našu destinaciju Zlatnu Slavoniju, druženje, glazbu, dobru kapljicu i dobar zalogaj. Od 7 sati ujutro kreće podjela natjecateljskih mjesta, u 10,45 sati održat ćemo svečano otvorenje natjecanja, dok će u 11 sati majstori fiša moći započeti s kuhanjem. Za pripremu su predviđena dva sata, što znači da će u 13 sati uslijediti prikupljanje uzoraka, a najbolje majstore fiša očekuju vrijedne nagrade koje ćemo dodijeliti u 14 sati. Ovdje se moram zahvaliti našim sponzorima, Gradu Požegi, Zagrebačkoj pivovari, Tia partner, Kutjevu d.d., tvrtkama Spin Valis i Alles, tvrtkama Tekija i Komunalac čiji djelatnici aktivno sudjeluju u pripremi svakog gradskog zbivanja, potom Odredu izviđača Požega, te ugostiteljstvu Infinity u čijoj će se gastro ponudi naći riblji specijaliteti.“ – najavila je Mirna Šimunović Svoboda, direktorica Turističke zajednice Grada Požege.
Sudjelovanje na natjecanju se ne naplaćuje, odnosno nema kotizacije za natjecatelje. Turistička zajednica za sve natjecatelje osigurava 3 kg ribe, vodu, drva za potpalu i vreću za otpad dok je svaki natjecatelj dužan osigurati kotlić za kuhanje i začine prema vlastitom receptu. Predviđeno trajanje pripreme fiša je dva sata. Ocjenjivački sud ocjenjuje sljedeće karakteristike: boja, gustoća, okus i opći dojam po bodovima od 1 do 10. Natjecatelj je dužan biti uz kotlić kod preuzimanja uzorka ribljeg paprikaša za ocjenjivanje.
Osim kuhanja fiša, Fišijada ima tradiciju hvatanja šarana golim rukama
„Jedna od vještina pravih ribiča je hvatanje šarana golim rukama. Tako ulovljen šaran postaje vrijedan trofej u kolekciji ribiča. Ali ovu igru posebnom čini njena nagrada – kipić “Marinko”, nazvanom po legendi požeške Fišijade. Marinko je prvi skočio u bazen sa šaranima i tako započeo dugogodišnju tradiciju. Nažalost, Marinko više nije s nama, ali Požežani su mu u čast izradili kipiće koji će se i ove godine dodjeljivati za prva tri mjesta.“ – dodala je direktorica Šimunović Svoboda.
Kako Fišijada doprinosi promociji Zlatne Slavonije kao turističke destinacije?
„Fišijada je manifestacija koja slavi lokalnu tradiciju pripreme fiš paprikaša, jela koje je duboko ukorijenjeno u kulturnom identitetu Slavonije. Ova kulinarska tradicija privlači ljubitelje hrane i kulture iz drugih dijelova Hrvatske i omogućujući im da iskuse autentičnu slavonsku kuhinju i običaje. Sponzori događaja, poput Kutjeva d.d. i drugih lokalnih tvrtki, također igraju značajnu ulogu u promociji regije. Njihova prisutnost na Fišijadi pomaže u promociji lokalnih proizvoda i brendova, što doprinosi jačanju lokalne ekonomije i identiteta Zlatne Slavonije. Fišijada, kao dio festivala Zlatne žice Slavonije privlači veliki broj posjetitelja, uključujući i turiste koji žele iskusiti slavonsku gostoljubivost, uživati u prirodnim ljepotama krajolika uz rijeku Orljavu te prisustvovati kulturnim i glazbenim događajima. Ovaj festival tako služi kao odlična prilika za promoviranje Zlatne Slavonije kao destinacije bogate događanjima, ukusnim specijalitetima i jedinstvenim doživljajima. Kroz sve ove aspekte, Fišijada pomaže u postavljanju Zlatne Slavonije na turističku kartu kao destinacije koja nudi autentičan i nezaboravan doživljaj.“ – rekla je Mirna Šimunović Svoboda, direktorica Turističke zajednice Grada Požege.
Direktorica Turističke zajednice Grada Požege pozvala je sve da 6. rujna dođu u park kraj Orljave, uživaju u vrevi ljetnog dana, u neodoljivom mirisu rijeke pomiješanog s mirisom ribe te da se zabave uz nastup tamburaškog sastava Zlatna dolina.
Nakon Fišijade, svi odlazimo na Trg Svetog Trojstva gdje nam započinje program prvog festivalskog dana.
Sve započinje već od 16,00 sati defileom konjskih zaprega koje će proći cijelim gradom, kao svojevrsna najava da će Festival uskoro započeti. Od 17,00 sati uslijedit će svečani mimohodom sudionika ovogodišnjeg 55. izdanja festivala Zlatne žice Slavonije.
„Ove godine je izmijenjena ruta mimohoda, zbog vremenskih prilika i visokih temperatura, tako da ćemo ići od Sportske dvorane Tomislav Pirc do Trga Svetog Trojstva. Novost je da nam u mimohodu po prvi puta sudjeluju i djeca iz dječjih vrtića s područja Požege. Nakon toga kreću nastupi naših lokalnih kulturno umjetničkih društava i ansambala. Svake godine se priključi sve veći broj naših KUD-ova, tako da i ove godine imamo jedan lijepi broj sudionika. Petak je dan kada Požežani pokazuju što su radili cijelu godinu, tako da je to kruna nastupa svih naših lokalnih društava.“ – najavio je Nikola Kramar, voditelj folklornog programa.
Službeno otvorenje 55. Festivala Zlatne žice Slavonije održat će se u 19,00 sati, uz podizanje zastave i intoniranje himne Republike Hrvatske te neslužbene slavonske himne “Pjevat će Slavonija”.
“Program Folklorni motivi kreće od 19,15 sati i imat ćemo nastupe folklornih ansambala. Ove godine nam dolazi Zagrebački folklorni ansambl dr. Ivana Ivančana te naši gosti i prijatelji KUD Tanac Pečuh iz Mađarske, oni su Hrvati i Šokci koji tamo čuvaju našu šokačku tradiciju. U sklopu programa će biti Izbor za Najgizdaviju Šokicu, gdje ćemo vidjeti bogato spremljena narodna ruha. Bogat je program kao i svake godine, sve više sudionika i sve više gledatelja svake godine. Ljudi sve više odlučuju doći u petak i pogledati požeški Festival od samog početka.“ – rekao je Nikola Kramar, voditelj folklornog programa.
Nakon folklornog programa krenut će Polufinalna večer, a od 22,30 sati nas na Trgu Svetog Trojstva zabavljaju Gazde uz svoj koncert posvećen 30 godina karijere. Sve pjesme s Polufinalne večeri možete poslušati ovdje.
