Recepti s mirisom Adventa – Fritule s jabukama
Adventski sajmovi su puni kućica koje nude tople blagdanske delicije, pa tako i kod nas u Požeštini. Na brojnim adventima koji se trenutno održavaju, može se pronaći puno toga, a tako i tradicionalna blagdanska ponuda – kobasice, fritule i kuhano vino.
No, ako ste dio skupine ljudi koji ne vole pretjeranu zimu i hladnoću, te ne žele stajati u redu zbog porcije fritula, to definitivno ne znači da u omiljenim blagdanskim slasticama ne možete uživati u svom domu. Uz samo malo truda, jednostavne sastojke i malo vremena dobit ćemo jednako ukusne fritule kao i one s adventskih štandova.
Savršeno mekane, bogate okusom jabuka, jogurta i cimeta, ove su fritule ultimativni gastro užitak pa smo vam odlučili za njih predstaviti i jednostavan recept. Nakon pečenja ih posipajte šećerom u prahu ili ih pak uvaljajte u kristal šećer i cimet, prelijte medom ili javorovim sirupom i uživajte u rapsodiji okusa.
Sastojci
400 g tekućeg jogurta
2 jaja
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
2 žlice rakije – da, rakije
prstohvat soli
350 g glatkog brašna
2 praška za pecivo
1 puna žličica cimeta
200 g sitno naribane jabuke (2 srednje velike jabuke)
malo naribane limunove korice
Priprema
- Jaja izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte sol, jogurt, rakiju, naribanu koricu limuna, jabuke, cimet, brašno i prašak za pecivo.
- Smjesu dobro izmiksajte dok se svi sastojci lijepo ne sjedine. Po želji možete dodati i 100 grama sitno nasjeckanih suhih brusnica ili pak grožđica.
- Zatim ulje zagrijte u visokom lončiću pa žličicom namočenom u vruće ulje uzimajte tijesto.
- Pomognite si drugom žličicom, oblikujte fritule i pecite ih u vrelom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
- Pečene fritule stavite na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće. Dodatno ih posipajte šećerom ili omiljenim slatkim sirupom te poslužite
Nadamo se da smo vam i danas otkrili neki novi, jednostavni i fini recept koji ćete možda pokušati iskoristiti ovog Adventa. Samo budite oprezni dok koristite vruće ulje, kako bi vam blagdani bili što ljepši, bez ozljeda u kuhinji!
